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Mar 03, 2024

Neue Instrumente zur Bewältigung von Hitzestress bei Kühen und Pansensäure

10.06.2022 – Zuletzt aktualisiert am 10.06.2022 um 16:15 GMT Verwandte Tags Hitzestress Pansen Säuregehalt Milchkühe Fleischkühe Funktion sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags =

10.06.2022 – Zuletzt aktualisiert am 10.06.2022 um 16:15 GMT

Verwandte Tags Hitzestress Pansensäure Milchkühe Fleischkühe Funktion sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); für (var i=0; i

Das Webtool soll Landwirten und Betriebsberatern Entscheidungsmöglichkeiten bieten und es ihnen ermöglichen, Präventivprogramme noch vor Beginn der Sommersaison anzupassen, so das Unternehmen. Sie können potenzielle hitzestressbedingte Produktionsausfälle vorhersagen.

Hitzestress könne zu erheblichen Verlusten bei der Milch- und Rindfleischleistung führen, selbst wenn im Betrieb angemessene Maßnahmen zur Schadensbegrenzung umgesetzt würden, sagte der Entwickler.

„Die wirtschaftlichen Auswirkungen von Hitzestress werden oft unterschätzt.“

„Unser Ziel mit diesem Webtool ist es vor allem, das Bewusstsein für die Folgen von Hitzestress für alle Arten der Wiederkäuerproduktion zu schärfen. Wenn sie sich des Problems bewusster werden, können Landwirte und Betriebsberater Strategien zur Linderung des Hitzemanagements besser vorbereiten und etablieren.“ Stress wie die Erhöhung der Windgeschwindigkeit in den Stall, die Verwendung einer bestimmten Diät und die Verwendung bestimmter lebender Pansenhefen, um die Pansengesundheit während einer Zeit von Hitzestress zu verbessern und die Produktion aufrechtzuerhalten“, ​Aurélien Piron, technischer Leiter, Wiederkäuer und Emilie Arcier, technischer Vertriebssupport für Wiederkäuer, Lallemand Animal Nutrition, sagte es uns.

DerVorhersagetool​ basiert auf einer eingehenden wissenschaftlichen Untersuchung, die verschiedene Fütterungs- und Managementstile auf der ganzen Welt repräsentiert. Die Idee bestand darin, einen umfassenden Überblick über mehrere globale landwirtschaftliche Bedingungen zu erhalten.

„Lallemand führte eine Überprüfung der wissenschaftlichen Veröffentlichungen zu den durch Hitzestress verursachten Milch- und ADG-Verlusten in verschiedenen Ländern mit unterschiedlichem Fütterungsmanagement und unterschiedlichem Produktionsniveau durch.​

„Die Auswirkungen von Hitzestress auf die Tierproduktion hängen von mehreren Aspekten ab, wie zum Beispiel der Fläche, dem Fütterungssystem, dem Produktionsniveau, der Parität und der Genetik der Tiere. Beispielsweise leiden Kühe in Vietnam nicht in gleicher Weise unter Hitzestress.“ als Kühe im Vereinigten Königreich. ​

„Verschiedene in mehreren Ländern durchgeführte Untersuchungen haben die Auswirkungen auf die Leistung der Tiere abgeschätzt. Diese Studie zeigt, dass Hitzestress in gemäßigteren Ländern früher einsetzt“, sagte das Lallemand-Duo.

Die negativen Auswirkungen von Hitzestress auf die Milchkuhproduktion seien gut dokumentiert, bei anderen Wiederkäuern oder anderen Haltungssystemen jedoch in geringerem Maße, stellten sie fest.

Lallemand verwendete das von St-Pierre et al. aus dem Jahr 2003 vorgeschlagene mathematische Modell, um eine Schätzung der ADG-Verluste von Mastrindern während Hitzestress zu erhalten. „Dieses Modell geht von einer durchschnittlichen Produktion von 1,6 kg/Tier/Tag aus.“​

Das neue Vorhersagetool basiert auf Aufzeichnungen von Temperatur und Luftfeuchtigkeit in mehreren für die Wiederkäuerproduktion strategischen Regionen. „Temperatur und Luftfeuchtigkeit sind entscheidend für die Messung der Umweltauswirkungen auf die Leistung der Tiere, die als Temperatur- und Luftfeuchtigkeitsindex (THI) angegeben werden. Es ist wichtig zu bedenken, dass die Auswirkungen von Stress mit dem THI-Wert und der Dauer der Exposition verknüpft sind, sowohl im Hinblick auf die Anzahl der Stunden pro Tag als auch auf die Anzahl aufeinanderfolgender Tage, die Hitzestress ausgesetzt sind.“​

Mittlerweile versucht auch Timab Magnesium, Teil der französischen Roullier-Gruppe, solche interaktiven Unterstützungen zu nutzen. Es hat sich eine entwickeltApp​ zur Bekämpfung der Pansensäure.

Rund fünf Jahre nach der Einführung von pHix-up kündigte das Unternehmen an, dass die App seinen Kunden und Lieferanten helfen werde, die erforderliche Dosierung von pHix-up im Verhältnis zu den aktuellen Pufferlösungen und zum azigenen Risiko der Ration zu berechnen. Dieses Produkt soll direkt auf den Pansen-pH-Wert einwirken, indem es die überschüssige Säure neutralisiert, die durch die bakterielle Fermentation entsteht.

Subklinische Azidose sei eine komplexe Herausforderung für Landwirte, von der heutzutage mindestens 20 % der Milchkühe betroffen seien, sagte das Unternehmen unter Berufung auf Studien wie Villot et al. (2017); Kleen et al. (2003).

„In den letzten Jahrzehnten ist die Produktivität von Wiederkäuern gestiegen, teilweise aufgrund der Erhöhung des Energiegehalts in den Rationen, was die Pansengärung verändern und zu einem Abfall des Pansen-pH-Werts führen kann. Subklinische Azidose ist eine Pathologie, die mit dieser Abnahme des Pansen-pH-Werts einhergeht und zu anderen Krankheiten und Leistungseinbußen führen kann. Da es keine äußeren Symptome gibt, ist es schwierig, es zu erkennen“, sagte Melody Baudon, Produktmanagerin für Wiederkäuer bei Timab Magnesium.

Es verkauft pHix-up an Händler und Futtermittelhersteller. Auf die Frage, welche Marktdurchdringung das Unternehmen seit seiner Einführung mit pHix-up erlebt hat, sagte sie: „Heute verwenden mehr als 300.000 Milchkühe pHix-up, hauptsächlich in Europa, Nordamerika und Lateinamerika.“​

Dieses Produkt, sagte sie, sei eine Mischung aus mehreren Magnesiumoxiden, die speziell ausgewählt wurden, um eine starke und komplementäre Wirkungsweise auf den Pansen-pH-Wert zu haben: eine schnelle Wirkung und eine lang anhaltende Wirkung. „Bei Kontakt mit dem Pansensaft löst sich Magnesiumoxid in Mg2+-Ionen auf, die von der Pansenwand absorbiert werden können, sowie in Hydroxidionen, die sich zu Pansensäuren (H+-Protonen) verbinden und diese reduzieren können.“​

Umweltstress und Rationsänderungen können sich auf die Pansenmikroflora auswirken und zu einer Veränderung der Pansengärung führen, erklärte Baudon

„Bei Hitzestress werden Kühe weniger wiederkäuen und die natürliche Pufferkapazität wird geringer sein. Bei Silowechsel und früher Beweidung muss sich die Mikroflora im Pansen an die neue Ration anpassen und ein neues Gleichgewicht finden. Während dieser Zeit ist die Pansenumgebung empfindlicher und das Risiko einer Azidose steigt.“​

Zu den Gründen, warum das Unternehmen die Notwendigkeit sah, die App zu entwickeln, sagte sie:

„Es gibt zwei Möglichkeiten, die pHix-up-Dosierung zu berechnen: ​

„Die erste Möglichkeit besteht darin, die Neutralisierungskapazität der auf dem Bauernhof verwendeten Pufferlösung zu berücksichtigen – zum Beispiel Natriumbicarbonat. Da pHix-up eine Neutralisierungskapazität von 39 mÄq/g und Natriumbicarbonat von 12 mÄq/g hat, empfehlen wir, das Verhältnis festzulegen.“ Zwischen beidem: Wenn pro Kuh und Tag 250 g Natriumbikarbonat verwendet werden, würden wir etwa 75 g pHix-up als Ersatz empfehlen. Allerdings entspricht die Menge des im Betrieb verwendeten Puffers manchmal nicht dem Azidoserisiko der Ration.​

„Die andere Möglichkeit zur Berechnung der pHix-up-Dosierung besteht darin, die Rationsparameter (Anteil an Kraftfutter, Stärke und NDF) zu berücksichtigen, um ein Azidoserisiko einzuschätzen. Abhängig von dieser Azidose-Risikostufe empfehlen wir eine angepasste pHix-up-Dosierung zwischen 0,2 und 0,5 % der aufgenommenen Trockenmasse.​

„Um diese Empfehlungen viel einfacher und schneller messbar zu machen, haben wir die App entwickelt.“​

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